聚焦健康中国 饮品（ 第一健康报道融媒体中心 央视网）
近日，在国务院新闻办公室“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会上，国家卫生健康委主任雷海潮呼吁公众多喝白开水，少喝含糖饮料，提出每人每日添加糖摄入量最好控制在25克以下。面对市面上琳琅满目的奶茶、咖啡等饮品，普通消费者该如何快速挑选相对健康的饮料？
为了帮助消费者破解这一难题，2025年12月18日，中国营养学会正式发布并实施团体标准《现制饮料营养选择标识规范》（T/CNSS 045-2025），通过可视化的A、B、C、D分级标识，把饮料糖、脂肪等核心营养信息直观展示出来，帮助普通消费者快速甄别饮品营养水平，引导选择低糖低脂饮品。
分级看四项指标，实行“短板原则”
这套营养选择标识并非只看含糖多少，综合考核糖、饱和脂肪、反式脂肪、甜味剂四项指标。标准采用“短板原则”：四项指标中，哪一项评级最差，就以该等级作为这款饮料最终的营养类别。
从A类到D类，推荐程度逐级下降。A类为优先推荐，代表糖、饱和脂肪含量最低；D类代表糖或饱和脂肪含量最高。
A类：糖≤0.5g/100mL，饱和脂肪≤0.75g/100mL，反式脂肪≤0.3g/100mL，不使用甜味剂；
B类：糖＞0.5且≤5g/100mL，饱和脂肪＞0.75且≤2.5g/100mL；
C类：糖＞5且≤11.5g/100mL；
D类：糖＞11.5g/100mL。
举个例子，一款饮料糖指标达到C类标准，饱和脂肪为B类，反式脂肪、甜味剂符合A类。按照短板原则，该饮料综合判定为C类。也就是说，挑选饮品不能只盯着“少糖”，奶盖、奶油基底带来的饱和脂肪同样会拉低饮品等级。
三种标识样式，多场景均可使用
“营养选择”标识分为全标识、简易标识、解释标识三类，标识的颜色、位置、大小均不可随意改动。日常优先使用全标识；线上小程序、菜单版面空间有限，可使用简易标识，但必须搭配解释标识，向消费者说明分级含义。
目前该标识已经在越来越多场景落地，不仅用于奶茶、咖啡等现制饮品，预包装饮料也可参考执行。线上点单小程序、商品外包装、电商页面、线下商超货架、实体门店菜单，都可以张贴、展示该标识，消费者下单时就能直观看到饮品等级。
大家关心的问题，专家给出了明确解答
Q：A、B类饮料就可以无限制饮用吗？
A：不可以。即便A、B类饮料糖和脂肪水平较低，依然含有热量，不能无限饮用，饮用时仍要结合全天整体饮食、运动情况综合考量。
Q：点单选择“不另外加糖”，饮品就一定是A类？
A：不一定。“不另外加糖”不等于原料不含糖，部分基底、奶盖、乳制品自带糖分与饱和脂肪。A类除糖的严格限值外，还要求不得使用甜味剂，多项条件全部达标，才可以获评A类。
Q：看到D类饮料是不是完全不能喝？
A：D类饮品糖、饱和脂肪含量偏高，不建议日常高频饮用，但并非绝对禁止。降低饮用频率、控制饮用分量，偶尔饮用并无不可，日常优先选择A、B类饮品。
Q：为什么使用甜味剂，就不能评为A类？
A：标准规定A类饮品不得使用甜味剂。从膳食长远角度看，甜味剂未必有助于体重控制，部分研究提示长期大量摄入甜味剂，或增加2型糖尿病、心血管疾病风险，也不利于培养清淡饮食习惯。
Q：同一杯奶茶，调整甜度、小料，标识等级会变化吗？
A：会。甜度调整、更换小料、杯型大小改变，都会改变营养指标，线上点单界面的分级标识也应随之实时更新。
Q：儿童青少年该如何选饮料？
A：该标识面向普通健康人群作为参考。对于儿童青少年群体，更建议优先选择A类、B类饮料，最好的饮品依旧是白开水。
据了解，目前国内多个科研团队正在开展其他食品的正面分级标识研究，未来除饮料之外，更多食品品类或将出现类似营养分级标识，帮助老百姓实现看得懂、选得对的健康消费。
（责编：薄荷）
