第一健康报道手机版扫码即可查看网页
第一健康报道
直播
百家号
今日头条
网易号
搜狐号
一点号
知乎
哔哩哔哩
360图书馆
MSN
视频号
所在位置：首页 > 医卫
干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。
因为，将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。这是因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。这种因子不能在干热条件下被分解。如果将黄豆炒得外焦内生，吃后还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。
正确的吃法是：要将黄豆浸泡后再炒食。
全国县办中医医疗机构覆盖率已达96%
科学家刊文称：发现影响癌症进展的关键细胞
高血压教材编写出版的必要性及其社会价值
