聚焦健康中国 秋季养生( 第一健康报道北京 记者韩欣彤)
9月17日,国家中医药管理局召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“秋季中医药养生”专题发布会。重庆市永川区大安街道社区卫生服务中心副主任医师夏志萍在会上解读民间“贴秋膘”习俗,提醒大众,传统贴秋膘的方式并不适合现代人群,秋季进补需遵循辨证原则。

夏志萍介绍,“贴秋膘”是民间流传已久的习俗,源自农耕时代。那时候的人们夏天要干繁重的农活,出汗多、消耗大,加上夏季胃口差,一个夏天下来体重明显下降。到了秋天农忙告一段落,天气转凉,胃口就好转,吃些肉食把夏天消耗的补回来,好为过冬储备能量。所以,传统“贴秋膘”一般是吃些肉类等高热量的食物。
“但是现代人的生活方式已经改变了,营养过剩、超重肥胖、高血脂、高血糖比例很高,如果还大鱼大肉地进补,会加重身体负担。营养过剩,脾胃运化不了,变成痰湿堆积在体内,脂肪肝、高血脂、血糖波动等问题随之而来。”夏志萍说。
她提出,中医讲究“虚则补之,实则泻之,以平为期”,不是所有人都需要补,要根据自身的体质状况来判断。
夏志萍介绍,大家可以参考以下两种情况来判断该不该进补:
第一是夏天体重明显下降、入秋后仍然有食欲不振、气短乏力、说话有气无力,这类人群适宜进补,不宜大补,以“清补”为主。
第二是夏天体重没掉甚至增加了,平时应酬多、饮食油腻、舌苔厚腻,这类人群不仅不需要补,还应该把体内的湿热先清理掉。
她总结,秋季进补要遵循三个原则:
第一,清补为主,要补而不腻,而不是 “吃完几天就不想吃饭了”。建议选择性质平和、容易消化的食物。
二是有病先治、有湿先化——舌苔厚腻、大便黏腻的人,不能盲目进补,应该先健脾祛湿。
三是因人而异——气虚的人补气、阴虚的人养阴、血虚的人养血,而阳虚的人要温阳,不能跟风进补。如果实在拿不准自己是什么体质,最稳妥的做法是先找中医师面诊,再决定怎么补。
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